новости

28 декабря 2012

Аналитические обозрения, обзоры, материалы научно-практических конференций, список литературы, научные работы об амаранте, амарантовом масле, сквалене и их внедрения в:

• Хлебопекарной и кондитерской промышленности
• производстве продуктов диетического, лечебно-профилактического назначения
• производстве продуктов детского питания
• химико-фармацевтической промышленности
• парфюмерно-косметической промышленности
• масложировой промышленности
• а также в медицине.

Источники: здесь

20 декабря 2012

Программа поставок фирмы AEN Engineering GmbH & Co. KG:

По поручению нашего делового партнера мы ищем клиентов, которых на долгосрочной основе интересует органическое амарантовое масло, холодного отжима (семена амаранта из сертифицированного органического с/х предприятия/kbA), с содержанием сквалена 5% -8%.

Это масло может быть использовано в производстве Вашей продукции или для расширения ассортимента выпускаемой Вами продукции.

При необходимости в органическом амарантовом масле, холодного отжима, обращайтесь к нам и мы охотно предоставим Вам коммерческое предложение.

Для запроса или заказа, пожалуйста, нажмите здесь.

Посмотреть видео можно здесь

ссылка первоисточника:
Комплексная переработка семян растений рода Amaranthus L. Е.Н. Офицеров
Амарант- перспективное сырье для фармацевтической промышленности. Е.Н. Офицеров

 

24 октября 2012 года

Программа поставок фирмы AEN Engineering GmbH & Co. KG:

Компания AEN Engineering GmbH & Co. KG используя взаимодействие бизнеса, науки и образования в развитии биотехнологий стремится выйти на лидирующие позиции в области разработки биотехнологий и экспорта биотехнологической продукции.
Внедрение в производство методов и продуктов биотехнологий, реализация приоритетных инновационных проектов в биотехнологии – одна из приоритетных задач деятельности компании на ближайшие годы.
материалов по данной теме, смотрите сдесь.

AEN Engineering GmbH & Co. KG и развитие биотехнологий

14 сентября 2012 года

Компания AEN Engineering GmbH & Co. KG, в кооперации с ведущими заводами и научно-исследовательскими лабораториями Германии, свою деятельность осуществляет сразу в двух направлениях – научно-исследовательской и практической, отрабатывая новые, наиболее эффективные и продуктивные технологии производства масла амаранта, позволяющая получать фармацевтическое, медицинское, пищевое масло амаранта.

Итоги контрольного отжима семян амаранта сорта Лера от 27.08.2012
и итоги контрольного отжима семян амаранта сорта СЭМ от 05.09.2012

Амарант – культура настоящего и будующего

10 августа 2012 года

Обновление главной страницы и приглашение новых потенциальных партнеров

В связи с  поступлением запросов об испытании шнековых прессов на возможность отжим  масла из семян амаранта компания AEN Engineering провела тестовые работы по отжиму масла и лабораторному исследованию полученного конечного продукта- масла из семян амаранта сорта Лера. По отзывам и оценкам специалистов из Германии и России, технология отжима и биохимические показатели масла удовлетворительны, и могут быть рекомендованы к промышленному производству. В связи с этим компания AEN Engineering приняла меры, чтобы обновить свою главную страницу. Теперь благодаря новой ссылке "Новости" вы можете знакомиться с результатами исследований и тестов компании AEN Engineering перейдя по ссылке: здесь.

9 августа 2012

Амарант
перспективная многофункциональная культура XXI века

Амарант - забытая злаковая чудо-культура, которую продовольственная комиссия ООН назвала культурой 21 века.
Ботаническое название происходит от греч. «амарантос»: — «неувядающий цветок». Амарант в течение 8 тысяч лет был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики. В Азии амарант популярен как зерновая и овощная культура. Зёрна амаранта содержат до 16 % белка, 5—6 % жира, 55—62 % крахмала. По содержанию лизина белок амаранта в два раза превосходит белок пшеницы; липидная фракция содержит до 10 % сквалена ( сквален омолаживает клетки, сдерживает рост и распространение раковых образований, повышает силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям).
Учитывая общую тенденцию минимализации применения химических препаратов и стремления максимально полного использования гомеопатических (природных) средств при лечении тяжёлых онкозаболеваний:

27 июля 2012 года компания AEN Engineering GmbH & Co. KG провела тестовое испытание поставляемых ею шнековых прессов на возможность холодного отжима масла из семян амаранта сортов СЕМ и ЛЕРА и лабораторного исследования биохимического состава полученного продукта (масла из семян амаранта).

Результаты испытаний и лабораторных исследований превзошли все ожидания как по техническим параметрам оборудования (на шнековых прессах, поставляемых компанией AEN Engineering GmbH & Co. KG, процент выхода масла оказался значительно выше, чем на аналогичных прессах других компаний),так и по биохимическому составу масла из семян амаранта сорта Лера. По мнению специалистов Германии и России, изучившим данные лабораторного исследования результат оказался достаточно стабильным и хорошим !
В силу ряда причин извлечь масло из семян амаранта непросто. Известны несколько технологий его получения: масляная экстракция, извлечение органическими растворителями и сверхкритическая флюидная экстракция диоксидом углерода (СФЭ - CO2).
Предлагаемый нами метод холодного прессования по своей стоимости, простоте, качественным показателям масла коренным образом отличается от этих дорогостоящих технологий, предлагаемых нашими конкурентами.

При содержании 6-7% масла в семенах амаранта сорта Лера при прессовании методом холодного отжима масла мы получили следующие результаты:
• % выход масла при отжиме: ~ 3,3 %
• % содержание сквалена: ~ 5,42%
• витамин E: 51,84 mg/100 ml
• % содержание мононенасыщенных жирных кислот (Monoungesättigte FA) – 23,7%
• % содержание полиненасыщенных жирных кислот (Polyungesättigte FS) – 51,2%.

Мы предлагаем шнековые пресса холодного прессования для получение из масла семян амаранта с достаточно высоким содержанием сквалена!
До недавнего времени сквален получали только из печени глубоководных акул, в результате чего его стоимость была настолько высока, что массовое его использование становилось практически невозможным.

Из легко возобновляемых растительных ресурсов сквален в небольших количествах находится в масле из зародышей пшеницы, рисовых отрубей, в дрожжах, брусники (0,34%), змееголовника (0,67%), душицы (0,15%), мяты перечной (0,36%), мелиссы (0,57%), фукуса (0,07%), семян черной смородины (0,16%), пиона уклоняющегося (0,22%), клюквы (0,19%), чабреца (1,18%), чаги (0,45%), каштана конского (4,19%), полыни обыкновенной (1,3%). Данные приведены по технологическим разработкам НИЦ ЭР "Горо".
Наиболее высокое содержание сквалена по литературным источникам обнаружено в амарантовом масле - от 8% до 15%, в зависимости от технологии получения.

Таким образом, холодный отжим масла является наиболее оптимальным для такого сырья, как амарант, так как позволяет выделить из семян амаранта масляный экстракт с наиболее полным содержанием в нем сквалена и комплексом ПНЖК, а в качестве шрота получить белковую массу с присущим амаранту аминокислотным и микроэлементным составом, готовую к употреблению, например, в БАДах.
Посмотреть видео о методе холодного отжима масла из семян амаранта можно здесь.

7  июля 2012 года

Вклад компании AEN Engineering в решение проблемы борьбы с онкологическими заболеваниями:

По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, к 2030 году число людей, страдающих онкологическими заболеваниями, вырастет на 75%.
Об этом говорится в исследовании, опубликованном на страницах медицинского издания Lancet Oncology.
Ежегодно в мире тратятся колоссальные средства на разработку новых методов и препаратов для  лечения онкологических заболеваний. Но, к сожалению, эффективность всго  этого оказывается  намного ниже, чем ожидалось.
Компания  AEN Engineering GmbH & Co. KG решила пойти по другому пути – найти природные средства  для повышения иммунитета и борьбы с разрастанием  раковых клеток.
Последние исследования в данной области одним из наиболее эффективных средств в данной области называют сквален  - биологическое соединение, природный ненасыщенный углеводород. Поступая в организм человека, сквален омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований. Кроме этого, сквален способен повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым  его устойчивость к различным заболеваниям.
О том, как компания AEN Engineering GmbH & Co. KG помогает производить масло с высоким содержанием сквалена смотрите здесь.

27 октября 2011 года

Вклад компании AEN Engineering в решение проблемы увеличения населения:

«Согласно последним данным CNN: «остались считанные дни до того момента, когда население мира достигнет отметки в 7 миллиардов человек». А согласно исследованиям ООН к 2050 году население планеты может увеличиться до 9,3 млрд. человек. Это просто невообразимые цифры, особенно принимая во внимание растущие потребности людей в пище и энергии. В компании AEN Engineering мы весьма серьезно относимся к
данной проблеме и хотим принять участие в ее решении. Вот почему нам так важно предоставлять нашим клиентам экономически э
ффективные решения, основанные на лучших мировых технологиях и высшем качестве в пищевой и энергетической отрасли, которые могут быть предоставлены благодаря наличию широкой всемирной сети опытных партнеров.

- CEO, Johann Juschin

 

17 октября 2011 года

Обновление главной страницы и приглашение новых потенциальных партнеров

Из-за увеличения количества продаж и запросов компания AEN Engineering приняла некоторые меры, чтобы обновить свою главную страницу. А также благодаря своей новой ссылке "Партнеры" в AEN Engineering теперь используется «стимулирующий» подход к новым потенциальным партнерам. Их услуги были также обновлены и теперь их можно просмотреть, перейдя по ссылке: здесь.